Ce thé oolong japonais au yuzu associe une base semi-oxydée douce à des écorces de yuzu fraîches. La mise en contact prolongée extrait l’arôme zesté sans alourdir la liqueur.
La tasse dégage le parfum du yuzu frais puis une bouche souple et fruitée. Il accompagne les pâtisseries japonaises comme les desserts occidentaux, chaud ou en infusion glacée.
Oolong yuzu 40 g : atouts
Yuzu frais de Kyoto-Uji
Les écorces parfument l’oolong pendant une journée et une nuit.
Profil vif et net
L’attaque d’agrume s’achève sur une finale désaltérante.
Chaud ou glacé
La base ronde reste équilibrée dans les deux préparations.
Oolong yuzu 40 g : caractéristiques
Type: Thé oolong semi-oxydé parfumé
Poids: 40 g
Origine: Kyoto-Uji, Japon
Ingrédient: Thé oolong japonais, écorces de yuzu fraîches
